Проведение работ в условиях открытой местности требует организации комфортных условий на время приема пищи. Одним из оптимальных решений этой проблемы является организация столовой из бытовки. Это модульное сооружение позволяет обеспечить сотрудников всем необходимым, чтобы их питание было полноценным, соблюдая при этом санитарно-гигиенические и противопожарные нормы.
Преимущества столовой передвижного типа
Столовая из бытовки это не просто временное решение, а полноценное место, где работники могут отдохнуть и поесть. Она обладает рядом преимуществ:
1. Быстрое развертывание.
Модульные конструкции могут быть установлены в кратчайшие сроки, что особенно важно в условиях, когда время играет ключевую роль.
2. Экономия средств.
Строительство такой столовой требует минимальных финансовых вложений по сравнению с капитальными сооружениями.
3. Гибкость в использовании.
В зависимости от потребностей, столовая может быть адаптирована под различные условия эксплуатации от раздаточной до кухни полного цикла.
Классификация походных столовых
Походные столовые делят на группы, исходя из условий эксплуатации:
-Раздаточная;
Основное назначение помещения - прием готовой пищи, доставленной на объект. Работники могут быстро и удобно получить свои порции, что особенно важно в условиях ограниченного времени.
-Доготовочная;
В помещение доставляют полуфабрикаты, их доводят до готовности непосредственно в бытовке. Это позволяет обеспечить разнообразие меню и сделать питание свежим.
-Кухня полного цикла.
Это более сложная конструкция, для ее размещения требуется большая площадь, она включает в себя зоны для хранения продуктов, приготовления пищи, раздачи и приема готовых блюд. Такой подход позволяет организовать полноценный процесс питания на объекте.
Оснащение мобильной столовой
Для эффективной работы столовой из бытовки необходимо правильно организовать внутреннее пространство и оснастить его соответствующим оборудованием. Основные элементы, которые стоит учесть:
1. Вентиляционная система – вытяжки, оборудование для кондиционирования. Обеспечивает комфортные условия для работников и предотвращает накопление запахов.
2. Водоснабжение и канализация. Наличие систем водоснабжения и отведения сточных вод критически важно для выполнения требований санитарных норм.
3. Мебель. Удобные столы и стулья должны быть включены в состав мобильной кухни для создания комфортной атмосферы. Это поможет работникам расслабиться и восстановить силы.
4. Оборудование для приготовления пищи.
Специализированное оборудование, в том числе плиты и печи, должно соответствовать современным стандартам и гарантировать качество приготовляемых блюд.
Столовая из бытовки – удобный вариант для организации питания в условиях открытого пространства. Она позволяет создать сотрудникам необходимые условия для приема пищи, обеспечить атмосферу, способствующую восстановлению сил и повышению работоспособности. Благодаря быстрому развертыванию, экономии средств и возможности адаптации под различные нужды, такие столовые становятся незаменимыми на многих строительных и промышленных объектах.
